Öffnungszeiten Wildladen am Historischen Forsthaus Willrode
Januar/September/Oktober/November: Donnerstag und Freitag 13–17 Uhr, Samstag 10–14 Uhr
Februar/März/April: geschlossen; Terminvereinbarung im Wildladen möglich
Mai/Juni/Juli/August: Samstag 10–14 Uhr
Dezember: Montag bis Freitag 13–17 Uhr, Samstag 10–14 Uhr
Parkplätze sind am Forsthaus vorhanden.
Küchenfertige Wildbraten
Hirsch
Preis in Euro pro kg
- Keulenbraten 31,00 €
- Rücken ohne Knochen 39,50 €
- Lende 41,00 €
- Gulasch 21,50 €
- Rouladen 37,50 €
- Steaks aus der Keule 35,00 €
- Wildhack (Hirsch/Reh gemischt) 16,50 €
Wildschwein
Preis in Euro pro kg
- Keule mit Knochen 24,50 €
- Keule ohne Knochen 28,50 €
- Keulenbraten 30,00 €
- Rücken mit Knochen 28,50 €
- Rücken ohne Knochen 36,00 €
- Lende 38,00 €
- Gulasch 20,50 €
- Kamm ohne Knochen 24,00 €
Reh
Preis in Euro pro kg
- Keule mit Knochen 29,50 €
- Keule ohne Knochen 35,00 €
- Rücken mit Knochen 34,00 €
- Rücken ohne Knochen 44,00 €
- Lende 46,00 €
- Gulasch 22,50 €
Ganzes Wild
Wildstücke in der Decke
Preis in Euro pro kg
Sie können auch ganze Wildstücke in althergebrachter Weise in der Decke (mit Fell) über das Forstamt Erfurt-Willrode erwerben. Zerwirken (enthäuten und zerlegen) sowie Portionieren ist dann Sache des Käufers.
Rehwild 6,00 €
Muffelwild 5,00 €
Damwild 5,00 €
Schwarzwild 3,50 €*
Wildprodukte
in Euro pro 100g
- Hirschschinken 4,60 €
- Wildschweinschinken 4,50 €
- Rehschinken 6,05 €
- Wildschweincoppa 8,25 €
- Wildbeißer 2,40 €
- Hirschzipfel 2,20 €
- Reh-Chorizo 4,40 €
- Wildschweinsalami luftgetrocknet 3,85 €
- Wildschweinknackwurst frisch 2,40 €
- Hirschsalami 3,40 €
- Wildsalami 3,10 €
- Rehpeitschen 2,30 €
- Hirsch-Pastrami 4,40 €
- Wildschwein-Pastrami 4,18 €
- Wildbockwurst 1,75 €
- Wildbratwurst 1,75 €
- Wildboulette 1,65 €
Gutes am Stück oder im Glas
je Stück / je 100g
Wildleberwurst mit Preiselbeeren 4,35 € /2,72 €
Wildlyoner mit Bärlauch 3,15 €/1,97 €
Wildpastete mit Steinpilzen 3,40 €/ 2,13 €
Jägerschmaus 4,30 €/2,69 €
Wildfrühstücksfleisch 4,30 €/2,69 €
Wildsoljanka 4,95 €/1,42 €
Wildfond 5,50 €/1,45 €
Wildbockwurst (Glas) 6,30 €/2,00 €
Wildgulasch (Glas) 10,20 €/1,97 €
Rehgulasch (Glas) 11,50 € /2,17 €
Hirschroulade (Glas) 15,50 €/2,98 €
Wildschwein-Burgunderbraten (Glas) 13,20 €/2,54 €
Hinweise
Alle Preisangaben für küchenfertiges Wildbret und Wildspezialitäten verstehen sich als Bruttopreise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Die Preise für die ganzen Stücke sind Nettopreise.
Vom 01.04. bis zum 30.08. wird beim Kauf von ganzen Stücken ein Sommer-Rabatt von 1,00 €/kg gewährt.
*zzgl. 11,50 € pro Stück Gebühr Trichinenbeprobung
Wildladen am Forsthaus Willrode
ThüringenForst-AöR
Wildladen am Forsthaus Willrode
Forststraße 71
99097 Erfurt
Telefon: 036209 430229