Wildgut Produkte & Preise

Öffnungszeiten Wildladen am Historischen Forsthaus Willrode

Januar/September/Oktober/November: Donnerstag und Freitag 13–17 Uhr, Samstag 10–14 Uhr
Februar/März/April: geschlossen; Terminvereinbarung im Wildladen möglich
Mai/Juni/Juli/August: Samstag 10–16 Uhr
Dezember: Montag bis Freitag 13–17 Uhr, Samstag 10–14 Uhr

Parkplätze sind am Forsthaus vorhanden.


Küchenfertige Wildbraten


Rotwild (Hirsch)

Preis in Euro pro kg

Keulenbraten 31,00 €
Rücken ohne Knochen 39,50 €
Lende 41,00 €
Gulasch 20,50 €
Rouladen 37,50 €
Steaks aus der Keule 35,00 €
 

Schwarzwild

Preis in Euro pro kg

Keule mit Knochen 24,50 €
Keule ohne Knochen 28,50 €
Keulenbraten 30,00 €
Rücken mit Knochen 28,50 €
Rücken ohne Knochen 36,00 €
Lende 38,00 €
Gulasch 19,50 €
Kamm ohne Knochen 24,00 €
Wildknochen (alle) 2,10 €
 

Rehwild

Preis in Euro pro kg

Keule mit Knochen 29,50 €
Keule ohne Knochen 35,00 €
Rücken mit Knochen 34,00 €
Rücken ohne Knochen 44,00 €
Lende 46,00 €
Gulasch 21,50 €
 


Ganzes Wild


Wildstücke in der Decke

Preis in Euro pro kg

Rehwild 6,00 € 
Muffelwild 5,00 €
Damwild 5,00 €
Schwarzwild 3,50 €* 

Sie können auch ganze Wildstücke in althergebrachter Weise in der Decke (mit Fell) über das Forstamt Erfurt-Willrode erwerben. Zerwirken und Portionieren ist dann Sache des Käufers. 


Erlesene Wildspezialitäten

in Euro pro 100g

Hirschschinken 4,60 €
Wildschweinschinken 4,50 €
Rehschinken 6,05 €
Wildschweincoppa 8,25 €
Wildbeißer 2,40 €
Hirschzipfel 2,20 €
Reh-Chorizo 4,40 €
Wildschweinsalami luftgetrocknet 3,85 €
Wildschweinknackwurst frisch 2,31 €
Hirschsalami 3,37 €
Wildsalami 3,10 €
Rehpeitschen 2,30 €
Hirsch-Pastrami 4,40 €
Wildschwein-Pastrami 4,18 €
Wildbockwurst 1,75 €
Wildbratwurst 1,75 €
Wildboulette 1,65 €

Gutes am Stück oder im Glas

je Stück / je 100g

Preiselbeer-Wildleberwurst 4,35 € /2,72 €
Bärlauch-Wildlyoner 2,95 €/1,84 €
Wildpastete mit Steinpilzen 3,30 €/ 2,06 €
Wildschweingriebenschmalz 3,75 €/2,34 €
Jägerschmaus 4,30 €/2,69 €
Wildfrühstücksfleisch 4,30 €/2,69 €
Wildsoljanka 4,35 €/1,24 €
Wildfond 5,50 €/1,45 €
Wildbockwurst (Glas) 6,30 €/1,43 €
Wildgulasch (Glas) 8,75 €/1,65 €
Rehgulasch (Glas) 9,85 € /1,86 €
Hirschroulade (Glas) 15,40 €/2,91 €
Wildschwein-Burgunderbraten (Glas) 13,20 €/2,49 €


Hinweise

Alle Preisangaben für küchenfertiges Wildbret und Wildspezialitäten verstehen sich als Bruttopreise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Die Preise für die ganzen Stücke sind Nettopreise.
Vom 01.04. bis zum 30.08. wird beim Kauf von ganzen Stücken ein Sommer-Rabatt von 1,00 €/kg gewährt.

*zzgl. 11,50 € pro Stück Gebühr Trichinenbeprobung


Wildladen am Forsthaus Willrode

ThüringenForst-AöR
Wildladen am Forsthaus Willrode

Forststraße 71
99097 Erfurt
Telefon: 036209 430229