Wiedereröffnung des Wildladens in Willrode – Regionalität mit Tradition, Zukunft und gutem Geschmack

Nach umfassender Sanierung öffnet der Wildladen des Forstamtes Erfurt-Willrode am 25. April 2026 wieder seine Türen. Der modernisierte Standort steht für die Verbindung aus nachhaltiger Forstwirtschaft, regionaler Wertschöpfung und zeitgemäßer Direktvermarktung schmackhafter, ökologisch hochwertiger Produkte der Marke „Wildgut“.

Von der Idee zur erfolgreichen Etablierung Die Wurzeln des Wildladens in Willrode reichen bis in das Jahr 2011 zurück, als Wagenremise und Scheune zu einem Verkaufsraum umgebaut wurden. Dank großen Engagements des Forstamts-Teams konnte die Eröffnung noch im Weihnachtsgeschäft 2011 erfolgen.

Kontinuierliche Weiterentwicklung Seitdem wurde das Angebot stetig ausgebaut, unter anderem durch externe Verkaufsformate und einen eigenen Verkaufswagen auf regionalen Märkten. Kooperationen mit Partnern aus der Region stärken die ThüringenForst-eigene Marke „Wildgut“ zusätzlich. „Wildgut“ als starke Marke etabliert.

Heute steht „Wildgut“ für hochwertige Wildprodukte aus den Wäldern der Thüringer Landesforstanstalt. Das Sortiment reicht von küchenfertigem Wildbret über veredelte Produkte wie Wurst und Schinken bis hin zu regionalen Spezialitäten wie Waldhonig und Likören. Ergänzend dazu werden Veranstaltungen wie Koch- und Grillkurse angeboten. Umbau ist Investition in die Zukunft. Mit der Sanierung entstand ein moderner Verkaufs- und Begegnungsort, der Tradition und zeitgemäße Anforderungen verbindet.

Forstamtsleiter Sascha Schlehahn betont: „Wir freuen uns, mit dem modernisierten Wildladen einen attraktiven Rahmen für die Vermarktung unserer hochwertigen regionalen Wildgut-Produkte für unsere Kundschaft geschaffen zu haben.“